ộm đu đủ vốn là món ăn được nhiều người yêu thích, xuất hiện rất thường xuyên không chỉ trong các bữa ăn mà còn trong các bữa cỗ hay những dịp đoàn tụ của các gia đình người Việt.
Nộm đu đủ

Thành phần

  • 1 quả đu đủ xanh
  • 4 nhánh tỏi bằm nhỏ
  • 2 củ hành khô băm thật nhỏ
  • 3 quả ớt hiểm bỏ hạt, cắt lát mỏng
  • 8 quả cà chua bi
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh đường
  • 1 quả chanh vắt lấy nước
  • 1 nắm lạc rang

Hướng dẫn

  • 1. Đu đủ xanh cỡ nhỏ, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, nạo thành dạng sợi mảnh
  • 2. Cho tỏi, hành khô, ớt vào cối, dùng chày nghiền (không giã) theo chiều kim đồng hồ cho các nguyên liệu này trộn thật đều vào nhau.
  • 3. Thêm đu đủ bào, tiếp tục nghiền khoảng 4-5 phút nữa cho đến khi đu đủ mềm.
  • 4. Lúc này bạn cho cà chua bi cùng nước mắm, đường và nước cốt chanh vào, trộn thật đều rồi để một lúc khoảng 15 phút để đu đủ thấm các gia vị.
  • 5. Cho nộm đu đủ ra đĩa, rắc lạc rang đã giã dập và vài lát ớt lên trên trang trí rồi dùng ngay.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chè đậu ván chu thit vit Gỏi mít bánh phú sĩ Banh mi xiu mai Tôm món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào cach lam nem cua be bánh khoai tây mặn bún riêu hôm nay nhà mình ăn gì sua ngo ngot dua dam Gói cuốn bánh củ chuối Bắc Kạn bún cuộn dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên mướp hương ruốc khô tép khô món Дђб i flan cam dac biet hải sản chiên trứng muối mi hai san xao gion ngon Sữa bánh bông lan bằng chảo HU tieu banh tom ho tay ăn choi canh bí đậu hủ nướng giấy bạc Tạo hình trang trí bằng chocolate trên súp lơ xào cật heo mon vit kho kem ngon Làm Đồ Uống đặc sản sóc trăng gia vị hạt nêm hàn quốc lam khoai lang lac công thức cupcake CA tim mon om ngon xôi dừa chè bánh lọt Cách làm bánh dọc mùng công thức làm bánh flan công thức bánh mon ăn viểt Món cá Học làm thạch thanh long đỏ Măng khô bánh nặm nước ép trái cây salad bắp cải trộn nộm mướp đắng cach xao cua kieu singapore hột Trang Trí LÃƒÆ o Cún Khang Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cach nau chao tom ngon bổ dưỡng ngày Tết bún bành mí chiên trứng với phô mai nấm tự may túi tôm viên biến tấu đạt gỏi sầu đâu cherry trứng gà rán trứng cá nộm gà rán thạch đậu nhãn giải nhiệt chãƒæ ngon Bí quyết chọn mua và chế biến cua tốm khô Đậu bắp xào tôm khô cach lam dau hu kho tieu cà ch là m đảo Chuối Ä Ä a thịt xào rau củ dau phu kho năm mới Chân gà nướng thơm cay chín vàng kho ca doi banh bong LAN trung chim cut cuon nem thit ga vien cã³c lôi cuốn ngon mà lÃng chất liệu cotton Nấu ăn nhanh tay thịt kho khoai tây mứt gừng chocolate cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm cơm lá sen nÃƒÆ u lam kem tra xanh nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử pho trai cay thom bánh tráng thịt heo cach nau Rau cau trai cay Bánh Kem chả cốm trứng chiên canh rau ngót ngô chiên rau muống làm gỏi